Rédigé par Manon du blogMacaron Manon

Quoi de plus sympa qu’un petit week-end d’évasion et de découvertes ? Pour cela, pas besoin d’aller bien loin. En train, je peux rapidement sillonner la Belgique. De plus, avec mon Billet Week-end, je n’ai payé que 50% du prix et je ne dois pas me soucier des files. Mon compagnon et moi avons opté pour la côte belge. Nous y avons découvert de nombreux produits régionaux et de bonnes petites adresses culinaires. Avis aux gastronomes !

Nous avons de la chance, la météo prévoit du beau temps. Parés de bonne humeur et de nos sacs à dos, nous quittons Anvers, direction Ostende.

Après 1h40 de trajet, nous rejoignons la Reine des Plages. Pour moi, Ostende est empreinte de nostalgie. Mes souvenirs d’enfance remontent à la surface. Nous flânons le long des galeries royales qui faisaient autrefois office de passage jusqu'à l’hippodrome pour le roi Léopold II et ses invités. Aujourd'hui encore, il est bien agréable de s’y balader et d’y respirer l’air frais iodé.

La plus splendide vue sur la côte pour la pause de midi 

Outre les lieux nostalgiques et classiques, Ostende regorge également d’endroits branchés. Pour notre pause de midi, par exemple, nous nous installons à la Galerie Beausite.

Incontestablement l’un des bâtiments les plus chics, offrant la plus belle vue sur la mer et se démarquant des autres établissements de la ville. Une adresse que la gérante Ann Rommelaere exploite en s’y investissant corps et âme. La Galerie Beausite est en réalité une galerie d’art présentant de splendides œuvres. Nous pouvons y admirer, entre autres, une représentation grandeur nature de Marvin Gaye, des sculptures, meubles design, .... Des expositions s’y déroulent également régulièrement.

Oui, Beausite est un incontournable pour ceux qui apprécient les belles choses, mais aussi pour ceux qui recherchent une formule lunch originale. C’est le lieu idéal pour déguster des produits régionaux de première fraîcheur tout en profitant de la vue sur mer. Ann s’active aux fourneaux et est constamment à la recherche de nouveaux ingrédients et de recettes surprenantes. Nous goûtons ainsi un délicieux artichaut chaud accompagné d’une sauce dip. Notre curiosité est titillée à la lecture de la carte des boissons. Nous testons la limonade Cucumis mauve à la lavande et la boisson Wostok à l’abricot et aux amandes. Cette dernière me fait penser aux succulentes frangipanes. Pour suivre, nous avons opté pour un risotto aux crevettes de la mer du Nord et une généreuse portion de pâtes aux fruits de mer.

La vue sur la plage, les promeneurs et le clapotis des vagues rendent ce repas tout simplement fantastique.

Adresse: Albert I-promenade 39, 8400 Ostende
Accessibilité: Galerie Beausite est facilement accessible à pied depuis la gare d’Ostende (+/- 1 km)

La Belle Iloise 

Après Ostende, nous mettons le cap sur Knokke. Notre train effectue un arrêt intermédiaire à Bruges où nous hésitons à descendre, mais nous n’avons qu’une seule envie : voir la mer. A Knokke, nous sommes directement baignés dans une atmosphère mondaine avec ses Beach clubs, ses chariots de golf et ses boutiques. C’est l’endroit par excellence pour les fans de shopping! Nous nous arrêtons à La Belle Iloise, l’une de mes boutiques préférées qui vend des conserves artisanales présentées dans des boîtes rétro made in France.

J’ai déjà eu la chance de visiter le site de production de la Conserverie La Belle-Iloise à Quiberon en Bretagne et ça vaut le détour! Sardines, mousse de homard, bisque, ... Difficile de faire un choix.

Adresse : Lippenslaan 256, 8300 Knokke-Heist
Accessibilité : La Belle Iloise est facilement accessible à pied depuis la gare de Knokke (900m)

Savourer des cocktails à Knokke 

Nous terminons la journée au bar The Pharmacy, l’un des meilleurs bars à cocktails du pays.

La gérante, Hannah Van Ongevalle nous accueille chaleureusement. Son frère, Ran, nous prépare quelques apéros fantastiques. Quel plaisir d'admirer le dynamisme et la passion avec lesquels il élabore ses mélanges étonnants. Notre préféré ? Le Baron Dimanche, une variante du cocktail zombie, servi dans un ananas en cuivre. Des plus exotiques !

Adresse : Elizabetlaan 178, 8300 Knokke-Heist
Accessibilité : The Pharmacy est facilement accessible à pied depuis la gare de Knokke (+/- 1 km)

Loger dans un bungalow trendy 

Nous passons la nuit au Holiday Village à Knokke, un domaine de bungalows très récents avec cuisine entièrement équipée, une salle de bain et une terrasse donnant sur le jardin. Rien à voir avec l’hôtel de plage classique. Nous avons immédiatement flashé sur l’endroit.

Le centre-ville se situe à quelques pas et l’endroit est vraiment calme. Le matin, un petit déjeuner buffet composé de viennoiseries et de pistolets frais laisse présager une belle journée placée sous le signe de la gourmandise.

Adresse : Natiënlaan 70-72, 8300 Knokke-Heist
Accessibilité : Holiday Village se trouve à proximité de la gare de Knokke (+/- 700 m à pied)

Délicieux fruits de mer au Oesterput 

Nous poursuivons notre voyage en train jusque Blankenberge (avec un arrêt intermédiaire à Bruges). Ensuite, nous prenons le tram jusqu’à Harendijke , situé à la limite entre Blankenberge et Wenduine. Nous nous baladons dans les dunes jusqu’au restaurant De Oesterput. L’histoire du Oesterput remonte à 1885, lorsque Pieter Devriendt y a lancé un commerce de gros en poissonnerie et y a ouvert, par la suite, la première clayère de Blankenberge. Le commerce de gros et le restaurant ont rapidement prospéré et aujourd'hui encore, près de 3 générations plus tard, l’Oesterput reste l’un des restaurants les plus emblématiques de la côté, plusieurs fois plébiscité comme le meilleur restaurant de moules de Belgique.

Nous faisons pourtant l’impasse sur les moules car ce n’est pas vraiment la saison. Nous dégustons plutôt une coupette de champagne accompagnée d’huîtres. Ensuite, nous passons à la suggestion (Kings of sea) composée de homard, crabe et langoustines au beurre à l’ail.

Tout simplement prodigieux! Le délicieux Pouilly Fumé s’y accorde d’ailleurs à merveille. Mais ne vous y trompez pas, malgré les produits de première qualité, il ne s’agit pas d’un restaurant guindé à la carte hors de prix. Le rapport qualité-prix est parfait et l’ambiance très conviviale. A recommander vivement !

Adresse : Wenduinse Steenweg 16, 8370 Blankenberge
Accessibilité : descendez à la gare de Blankenberge en prenez le tram de la Côte direction La Panne jusqu’à l’arrêt Wenduine Harendijke. Marchez ensuite +/- 700 m.

Couleurs acidulées sur la plage 

Nous nous baladons ensuite le long de la digue de Blankenberge. Les cabines de plage colorées me dépaysent.

Il n’y a, malheureusement, pas suffisamment de soleil aujourd'hui pour prendre un bain de soleil dans un des superbes Beach clubs présents ici. Raison de plus pour y revenir. Comblés, nous reprenons le train vers Anvers. Tout en lisant paisiblement, nous pensons déjà secrètement à notre prochaine escapade.

Astuce : avec le Billet Week-end, profitez de 50% de réduction pour votre escapade à la Côte belge !*

*La réduction de 50% s’applique uniquement sur la partie du Tarif Standard excédant la redevance fixe, par trajet, de € 1,0402 en 2e classe et de € 1,6019 en 1re classe. En outre, il existe toujours un prix minimum, par trajet, de € 2,30 en 2e classe et de €3,50 en 1re classe. La distance maximale tarifée est de 150km par trajet.